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Marzo 2018
A cena con il produttore || Azienda agricola Casalìa
Ritornano gli appuntamenti con A Cena con il produttore. Mercoledì 14 Marzo ospiteremo l'azienda agricola Casalìa. Casalìa di Edda Marozzi è un'azienda di 29 ettari, coltivata interamente con metodo biologico, certificata C.C.P.B.( Controllo e Certificazioni Prodotti Biologici). Degusteremo alcuni dei prodotti dell'azienda e abbineremo i loro vini al nostro ricco menù pensato per la serata. // ANTIPASTI // -Assaggi di formaggi con confetture Casalia -Mousse di ricotta con marmellata di mandarini -Pecorino abruzzese con confettura di pere e macis -Nostrano Motta…
Ulteriori informazioni »Giugno 2018
Chimay “si invita” al nostro tavolo
Il celebre birrificio trappista belga Chimay, vi aspetta giovedì 28 Giugno da Bakkano Food & Beer Industry. Una serata in cui scopriremo curiosità e storia del birrificio e degusteremo le loro birre abbinate ai nostri piatti. Ecco il menù della serata: Antipasti Aperi-tapas e cubi di formaggio chimay in abbinamento con Chimay Dorée Pinsa Romana o primo piatto (a scelta) Mini pinsa o tonnarelli cacio e pepe in abbinamento con Chimay triple o rouge …
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